With the small butcher's shop on the farm, we carry on the tradition of our fathers and grandfathers, who have always produced speck and salami for the family's needs. Nothing has changed in the meant....
Brisval vzežel z vášně několika podnikatelů z Valchiavenny, kteří zamilovaní do speciality, která nejlépe reprezentuje jejich území, bresaoly, rozhodli přidat hodnotu....
Historie společnosti Zavoli začíná v poválečném období otevřením řeznictví v Cattolice. V 70. letech se rozhodli vytvořit uzavřený výrobní cyklus: pěs....
The goat has long been “at home” in South Tyrol. Over time, however, it has disappeared from much of the territory and only a few continue to raise this animal.
With Capriz we strive not only to....