Il Bagnolo: Farm cheeses made from raw whole milk The Brown Swiss is a cow raised mainly in the Alps; it is hardy, robustly built and adapts very well even to less favorable environmental condition....
Každý den sbíráme čerstvé horské mléko z více než 70 farem v údolí Orobie. Od nejbližších stájí v Branzi po vzd....
Casu'e Babbu is a sheep dairy farm in Lodè (Nuoro). The name “Casu'e Babbu” (which literally means: papa's cheese) came about thanks to Gianni's son Valerio. When his mother would ask him what ch....
Rodina Minelli vyrábí svůj vlastní Parmigiano Reggiano, pečlivě se starajíc o každou fázi výrobního procesu. Každý den se vyrobí p....
Na úrodných polích Basilicaty se naše papriky pěstují podle rytmů přírody. Zemědělské postupy respektují životní prostředí a umožňují produktu růs....