Výběr sýrů ze Sardinie od Luigiho Bacciu si klade za cíl představit různé nuance sardinského sýrařství. Zhodnocení místního ovčího mléka je tedy hlavním prvkem, který je pak různě kombinován v závislosti na době zrání a výrobních metodách různých producentů. Začíná se měkkými, polofřeskými sýry pecorino aż po formy, které zrají díle neż rok, kde se chutě stávají intenzivnějšími, koncentrovanějšími a konzistence zrnitějšími. Objevte vřechny chutě a vůně sýrů Ostrova díky odbornému průvodci výběru Luigiho Bacciu, rodáka ze Sardinie (DOC) a hlubokého znalce produktů své rodné země.