Sassotondo - Etna Bianco Superiore Contrada Caselle Ritorno
Sassotondo Etna Bianco Superiore Contrada Caselle Ritorno je autentickým výrazem sicilského Carricante. Vyráběné na Etně, představuje zářivou slámovou žlutou barvu, komplexní aromata pomerančového květu a mineráló a svěží, slanou a dlouhotrvající chuť. Ideální k rybím a mořským plodům, je to víno s velkou osobností a jemností.
Itálie - Sicílie Suché Bílé Víno Carricante
Sassotondo Etna Bianco Superiore Contrada Caselle Ritorno - 2021 750 ml
49.26 € 0 kr.
Barva
Zářivě slámově žlutá s nazelenalými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, tóny pomerančového květu, bílého ovoce, citrusů a sopečných mineráló.
Chuť
Svěží, slaný a minerální, s pozoruhodnou perzistencí. Vyvážené s żivou kyselinkou.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná bílá vína nebo burgundská sklenice.
Přiřazení
Šlechtická ryba, korýši, zeleninové pokrmy, jemné bílé maso, čerstvé sýry.
Zrání
V nerezových tancích a láhvi.
Vinifikace
Ruční sklizeň, jemné lisování, fermentace v nerezu při kontrolované teplotě.