Toto 100% Lambrusco Maestri se pyšní intenzivní rubínově červenou barvou a aromaty červených plodù. Na patře je suché, pikantní a živé, perfektní k uzeninám a těstovinám.
Itálie - Emilia-Romagna Suché Šumivé Lambrusco Lambrusco Maestri 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky a živou pěnou.
Vůně
Svěží tóny malých červených plodù, třešní a květinové náznaky.
Chuť
Suché, pikantní a živé, s příjemnou kyselinkou a přetrvávajícím závěrem.
Obsah alkoholu
11.5% Vol.
Typ sklenice
Tulipánová sklenice nebo velká sklenice na červené víno.
Přiřazení
Uzeniny, emiliánské těstoviny, bílé maso, pizza, středomořská kuchyně.
Zrání
Krátká doba v nerezových nádobách.
Vinifikace
Krátká macerace na slupkách, fermentace a druhá fermentace v autoklávu (Charmatova metoda).