BARBARESCO DOCG RISERVA RIO SORDO - Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva Rio Sordo od Produttori del Barbaresco je 100% Nebbiolo, intenzivní granát. Éterická vůně růže a lékoŏice, strohá, avšak sametová chuť se šlechetnými taniny. Dlouho zrálo v dubu.
Itálie - Piemont Suché červené víno DOCG Riserva Nebbiolo 100%
Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva Rio Sordo 2019
750 ml
72.00 € 0 kr.
Barva
Intenzivní granátově červená barva s oranžovými odlesky.
Vůně
Intenzivní, éterická, s tóny sušené růże, fialek, lékořice, tabáku a koření.
Chuť
Strohá, avšak sametová, plná, s šlechetnými a přetrvávajícími taniny, skvělá struktura a elegance.
Obsah alkoholu
14% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice typu Burgund nebo Grand Cru pro významná červená vína.
Přiřazení
Pečená a dušená červená masa, zvěřina, lanýže, zralé sýry.
Zrání
Minimálně 50 měsíců, z toho nejméně 9 v velkých slavonských dubových sudech.
Vinifikace
Tradiční fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě, prodloužená macerace.