Cottanera Merlot Grammonte 2001 je suché sicilské červené víno z odrůdy Merlot. Intenzivní rubínová barva, komplexní aroma zralých plodů a koření. Na patře bohaté, jemná, s hedvábnými taniny a přetrvávajícím závěrem. Zrálo v barrique sudech, ideální k červenému masu a zralým sýrům.
Itálie - Sicílie Suché červené víno Merlot (100%)
Cottanera Merlot Grammonte - 2001 750 ml
150.89 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny zralých lesních plodů, sladkých koření, vanilky a balzamického doteku.
Chuť
Bohatá, jemná a obklopující chuť, s hedvábnými taniny a vynikající strukturou. Dlouhý, přetrvávající závěr.
Obsah alkoholu
14% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na významná červené vína (např. Bordeaux)
Přiřazení
Pečené nebo grilované červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté těstovinové pokrmy.
Zrání
12-14 měsíců v barrique sudech z francouzského dubu a následné zrání v lahvi.
Vinifikace
Macerace na slupkách, fermentace při kontrolované teplotě v nerezové oceli, jablečno-mléčná fermentace dokončena.