HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Paul Ginglinger

Paul Ginglinger - Riesling Alsace Grand Cru 'Eichberg'

Paul Ginglinger Riesling Grand Cru 'Eichberg': suchý a rafinovaný alsaský bílý víno. Intenzivní citrusové a minerální aroma. Svěží, živý chuť s výraznou minerálností. Ideální k rybám. Vynikající potenciál stární.

Francie - Alsasko
Suchý Grand Cru Bílý Víno
Ryzlink rýnský

Out of stock

Barva

Bledě slámově žlutá se zelenkavími odlesky.

Vůně

Intenzivní s tóny citrusů citronu a grapefruitu, bílých květů, výrazná minerálnost pazourku.

Chuť

Suchý, svěží a živý, s živou kyselinkou, slanou minerálností a dlouhým, perzistentním závěrem.

Obsah alkoholu

13% obj.

Typ sklenice

Přiřazení

Vynikající s mořskými plody, grilovanými rybami, sushi, bílým masem, kozím sýrem a alsaskými pokrmy.

Zrání

Zrá v nerezových tancích nebo velkých dubových foudres, zrání v láhvi pro plné vyjádření potenciálu.

Vinifikace

Ruční sklizeň, jemné lisování, fermentace při kontrolované teplotě v ocelových tancích nebo velkých foudres.