Barolo Virna Preda Sarmassa je vznešeným vyjádřením Piemontu. Toto červené víno DOCG, z hroznů Nebbiolo, má rubínovou barvu a intenzivní aroma růže a koření. Robustní a perzistentní, zráním zvyšuje eleganci. K červeným masům a sýrům, podávejte při 18-20°C.
Itálie - Piemont Červené víno DOCG Barolo Nebbiolo
Out of stock
Barva
Rubinovo červená s granátovými odlesky
Vůně
Intenzivní, komplexní, tóny růže, fialky, lékořice a koření
Chuť
Plné, robustní, elegantní, perzistentní, s jemnými taniny
Obsah alkoholu
14-14.5% Vol
Typ sklenice
Velká sklenice typu Burgundsko
Přiřazení
Červená masa, zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži
Zrání
Minimálně 3 roky, částečně ve velkých dubových sudech, částečně v baricích
Vinifikace
Macerace na slupkách po dobu 15-20 dnů, fermentace v nerezových nádobách při kontrolované teplotě