Travaglini Gattinara, piemontská DOCG, je 100% Nebbiolo s intenzivní rubínovou barvou. Nabízí éterické vůně růže a koření, suchou, robustní a perzistentní chuť. Perfektní k masu a zralým sýrům.
Itálie - Piemont Suché červené víno DOCG Nebbiolo 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a éterické, s tóny zvadlé růže, fialek, lékořice, koření a lesních plodů.
Chuť
Suché, robustní, sametové, perzistentní, s šlechetnými taniny a mandlovou dochutí.
Obsah alkoholu
13.5% - 14% obj.
Typ sklenice
Široká sklenice na významná červená vína (typu Burgundsko nebo Nebbiolo).
Přiřazení
Červené maso, pečeně, zvěřina, zralé sýry a lanýže.
Zrání
Minimálně 2 roky, z toho minimálně 1 rok v dubových sudech, následované zráním v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě s macerací na slupkách po dobu 10-15 dnů.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
