Rovellotti Nebbiolo 'val Plazza' je suché červené z Nebbiola. Intenzivní rubínová, vůně fialek, červeného ovoce, koření. Strukturované, vyvážené taniny, dlouhý závěr. Skvělé k červenému masu a zralým sýrům. Zrálo v dubu, podávejte při 16–18°C.
Itálie - Piemont, Colline Novaresi Suché červené víno Nebbiolo 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň, s věkem směřující k granátové.
Vůně
Elegantní, s květinovými tóny fialek a růží, červeného ovoce, jemných koření a terciárních náznakù.
Chuť
Suché, plné, strukturované, s vyváženými taniny, dobrou kyselostí a dlouhým, harmonickým závěrem.
Obsah alkoholu
13.5% vol
Typ sklenice
Velká sklenice typu Burgund nebo Nebbiolo
Přiřazení
Pečené nebo dušené červené maso, zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži.
Zrání
Ve velkých dubových sudech po dobu nejméně 12-18 měsíců, následované zráním v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě, s dlouhou macerací na slupkách.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
