Pietradolce Feudo di Mezzo je čistý Nerello Mascalese, ikona Etna DOC. Světle rubínově červená barva nabízí komplexní vůni červených plodů a sopečné minerality. Na patŅe je elegantní, slaná, s rafinovanými taniny. Zrálo ve velkých dubových sudech, ideální k masu a sýrům. Podávejte při 16-18℃.
Itálie - Sicílie, Etna DOC Červené víno Nerello Mascalese 100%
Out of stock
Barva
Světle rubínově červená s granátovými odlesky.
Vůně
Komplexní buket s tóny malých červených plodů, fialky, sladkých koření a sopečné minerality.
Chuť
Elegantní, slaná, svěží s jemnými, perzistentními taniny. Tóny lesních plodů a minerálních náznaků.
Obsah alkoholu
13.5% - 14% Vol.
Typ sklenice
Burgundská sklenice nebo široká sklenice pro významná červená vína.
Přiřazení
Pečené nebo dušené červené maso, zvěřina, hřiby, zralé sýry, bohatá těstovinová jídla.
Zrání
14-18 měsíců ve velkých dubových sudech ze Slavonie a poté v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli s autochtonními kvasinkami, macerace na slupkách po dobu 10-15 dnů.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
