Marcarini Ciabot Camerano je Barbera d'Alba s intenzivní rubínově červenou barvou. Nabízí tóny zralých červených plodù, koření a růže. Na patře je svěží, ovocné, s měkkými taniny, perzistentní. Ideální k předkrmům, masům a sýrům. Zráno v nerezu nebo velkém dřevě.
Itálie - Piemont Červené víno Barbera
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky.
Vůně
Tóny zralých červených plodù, jako je třešeň a malina, obohacené kořeněnými a květinovými náznaky růže
Chuť
Svěží, kořenitá a ovocná, s příjemnou kyselinkou a vyváženými měkkými taniny, perzistentní.
Obsah alkoholu
13,5% Vol
Typ sklenice
Velká sklenice na důležitá červená vína.
Přiřazení
Předkrmy, bohaté těstoviny, bílé a červené maso, uzeniny, středně zralé sýry.
Zrání
V nerezových nádobách nebo velkých dubových sudech, následovaném zráním v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě, macerace na slupkách pro zesílení aromat.