Lacrime di Bosco 0,375L od La Piana je výjimečné toskánské passito, z přirozeně sušených hroznů Malvasia a Trebbiano. Jantarová barva, komplexní aroma kandovaného ovoce, medu, koření. Chuť sladká, sametová, perzistentní s vyváženou svěžestí. Perfektní k dezertům.
Itálie - Toskánsko Sladké Víno Passito Malvasia, Trebbiano
Out of stock
Barva
Intenzivní jantar s zlatými odlesky
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny kandovaného ovoce, sušených meruněk, fíků, medu a kořeněných náznaků
Chuť
Sladké, sametové a objímavé, s dobrou kyselinkou vyrovnávající sladkost, dlouhý a perzistentní závěr
Obsah alkoholu
15% Vol.
Typ sklenice
Malý tulipánový pohár nebo degustační sklenice na dezertní vína
Přiřazení
Suché cukroví, plísňové sýry, foie gras, hoŅká čokoláda. Také vynikající jako meditační víno.
Zrání
Dlouhá doba v caratelli (malých dřevěných sudech) po několik let, následovaná zráním v lahvi.
Vinifikace
Vybrané hrozny přirozeně sušené na roštech, pomalá fermentace v caratelli, následovaná zráním na kalech.