C...Emo Rosso Veneto IGT od La Montecchia je elegantní, strukturované víno z Merlotu, Cabernet Sauvignonu a Carmenere. Zráním ve dřevì nabízí komplexní aromata červených plodů a koření, jemnou a perzistentní chuť, ideální k masu a sýrům.
Itálie - Veneto Červené víno IGT Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere
La Montecchia Rosso Veneto C… Emo - 2023 750 ml
14.97 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová ňervená s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, tóny zralých červených plodů, sladkého koření, vanilky a tabáku.
Chuť
Strukturované a elegantní, jemné na patře, sametové taniny, dlouhý a perzistentní závÝr.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno, typ Bordeaux.
Přiřazení
Pečené nebo grilované červené maso, zvÝřina, zralé sýry, propracované tístoviny.
Zrání
Ve velkých dubových sudech a barikách po dobu 12-18 mìsíců, následované zráním v lahvi.
Vinifikace
Řízená teplota kvašení v nerezové oceli, dlouhá macerace na slupkách, poté zrání ve dřevì.