La Crotta Di Vegneron - Chambave Superieur 4 Vignobles
Chambave Superieur 4 Vignobles od La Crotta Di Vegneron je suché červené víno z Údolí Aosty, vyráběné převáżně z hroznů Nebbiolo. Má intenzivní rubínovou barvu s granátovými odlesky. V nose se projevuje komplexním buketem červeného ovoce, fialek a koření. V ústech je strukturované, elegantní a dlouhotrvající, s jemnými taniny. Ideální k masu a zralým sýrům, podávejte při 16-18°C.
Itálie - Údolí Aosty (Valle d'Aosta) Suché červené víno Nebbiolo (Picotendro)
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová barva s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, tóny drobného červeného ovoce, fialek, sladkých koření a balzamicých náznakú.
Chuť
Strukturované, elegantní, s jemnými a dobře integrovanými taniny; svěží a dlouhotrvající, s ovocným a kořeněným záv&
Obsah alkoholu
13,5% vol
Typ sklenice
Široká sklenice na strukturované červené víno, typ Burgund nebo Grand Cru.
Přiřazení
Pečená nebo dušená červená masa, zvěřina, zralé sýry, bohaté předkrmy.
Zrání
Ve velkých dubových sudech po dobu 12-18 měsíců, následováno zráním v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, prodloużená macerace na slupkách.