Il Futuro 1999 od Il Colombaio di Cencio je čisté Sangiovese z Toskánska. Rubínová červeň s granátovými odlesky, nabízí intenzivní aroma červených plodù, koření a kůže. Na patře je strukturované, elegantní, s vyvinutými taniny a perzistentním závěrem. Ideální k červenému masu a sýrům.