Frecciarossa Carillo Pinot Noir je tiché červené víno z Oltrepò Pavese. Elegantní a svěží, s aromaty červených plodù a harmonickou chutí. Ideální k bílým masům a sýrům.
Itálie - Lombardie, Oltrepò Pavese Tiché červené víno Rulandské modré (Pinot Noir) 100%
Out of stock
Barva
Bledá, zářivá rubínová červeň s granátovými odlesky, které se s věkem prohlubují
Vůně
Elegantní a rafinovaná, s intenzivními tóny zralých červených plodù jako třešně a maliny, obohacená o kořeněně náznaky a lehk&
Chuť
Svěží a harmonická, s dobrou strukturou a jemnými taniny. Trvalá, s příjemně ovocným a minerálním závěrem
Obsah alkoholu
13.0% - 13.5% Vol.
Typ sklenice
Burgundská sklenice, široká pro zdůraznění delikátních aromat a komplexnosti vína
Přiřazení
Ideální k propracovaným těstovinovým jídlům, bílým masům, lehkým pečením, uzeninám a polotvrdým sýrům
Zrání
V nerezových nádobách několik měsíců pro zachování svěžesti, následované krátkým zráním v lahvi p
Vinifikace
Macerace v kontaktu se slupkami po dobu 8-10 dnů, fermentace při kontrolované teplotě v nerezových tancích