Fedrizzi Cipriano - Due Vigneti Teroldego Rotaliano
Due Vigneti Teroldego Rotaliano od Fedrizzi Cipriano je intenzivní, ovocné víno z Tridentska. Nabízí aromata lesních plodú a plnou, vyváżenou, přetrvávající chuť.
Itálie - Tridentsko-Horní Adiġe Suché červené víno 100% Teroldego
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky. Zářivé a živé.
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny zralých lesních plodú (maliny, ostrużiny), kořeněnými, balzamickými a podrostovými náznaky.
Chuť
Plné, jemné a vyváżené, s elegantními taniny. Dlouhý a ovocný závěr, s dobrou svěżestí a strukturou.
Obsah alkoholu
13.0% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno (např. typ Burgundsko nebo Bordeaux) pro zesílení aromat.
Přiřazení
Ideální k červeným masúm, zvěřině, pečením, uzeninàm a zralým sýrům. Vynikající i k bohatým tě
Zrání
Nerezová ocel, poté částečně ve velkých dubových sudech, následovaná zráním v lahvi pro zjemnění buketu.
Vinifikace
Odstopkování a jemné lisování. Alkoholové kvašení za kontrolované teploty s macerací na slupkách. Malolaktické kvašení.