Cidre Brut od Erica Bordeleta je autentický řemeslný cidre z Normandie ve Francii. Je vyroben z výběru starých odrůd jablek a vykazuje zlato-žlutou barvu a intenzivní aroma čerstvého jablka, citrusů a květinových tónů. Na patře je suchý, šumivý a živý, s obsahem alkoholu 5 % obj. Ideální k vepřovému masu, sýrům a palačinkám, podává se při 8-10℃.