Dezzani Gavi je výtečné suché bílé víno DOCG z Piemontu, vyrobené ze 100% hroznů Cortese. Vyznačuje se bledě slámovou žlutou barvou, jemnými vůněmi zeleného jablka a hlohu a svěží, slanou a harmonickou chutí. Perfektní k předkrmům a rybám, podávejte při 8-10℃.
Itálie - Piemont Suché Bílé Víno DOCG Cortese 100%
Out of stock
Barva
Bledá slámová žluť se zelenkavými odlesky, čistá a zářící.
Vůně
Jemná a šlechetná, s květinovými tóny hlohu a ovocnými náznaky zeleného jablka a mandle.
Chuť
Svěží, suchá a harmonická, s příjemnou slaností a dlouhým, příjemně kyselým zážem.
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Sklenice typu tulipán střední říše pro zdůraznění jemných vůní.
Přiřazení
Ideální k lehkým předkrmům, rybím pokrmům, mořským plodům, korýšům, bílému masu a čerstvým sý
Zrání
Převážně v nerezových nádržích, následované krátkou dobou zrání v lahvi pro stabilizaci.
Vinifikace
Jemné lisování hroznů, alkoholové kvašení při kontrolované teplotě v nerezové oceli.