Dezzani - Vigna del Gattone Appassimento Piemonte Barbera
Dezzani Vigna del Gattone Appassimento je 100% Barbera z Piemontu. Toto intenzivní rubínově červené víno nabízí trvalou vůni zralého červeného ovoce a koření. Na patře je plné, hřejivé a sametové, s jemnými taniny. Zraje v barikových sudech a lahvi, skvěle se hodí k červenému masu a zralým sýrům. Podávejte při 18-20°C.
Itálie - Piemont Suché červené víno Appassimento Barbera 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínově červená s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní, trvalá, s tóny zralého červeného ovoce, třešní v lihu, sušených švestek a kořeněnými náznaky vanilk
Chuť
Plný, hřejivý a sametový, s jemnými taniny a vynikající aromatickou trvanlivostí. Dlouhá a ovocná dochuť.
Obsah alkoholu
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturované červené víno.
Přiřazení
Ideální k pečenému červenému masu, zvěřině, zralým sýrům a chuťným piemontským pokrmům. Vynikajíc&
Zrání
Částečně v nerezových nádržích, částečně v dubových barikových sudech po dobu 12-18 měsíců, ná
Vinifikace
Vybrané hrozny Barbera procházejí procesem appassimento v sušárně po dobu asi 30-40 dnů. Fermentace v nerezových nádržích při říz