Damijan Podversic Ribolla Gialla Annata Storica je macerované bílé víno z Friuli Venezia Giulia. Intenzivní zlatožlutá, nabízí komplexní aroma sušeného ovoce a koření. Na patře je strukturovaná, slaná, svěží, s dlouhou dochutí. Perfektní k bílému masu a zralým sýrům.
Itálie - Friuli Venezia Giulia Macerované bílé víno, "Orange Wine" Ribolla Gialla 100%
Damijan Podversic Ribolla Gialla Annata Storica - 2010 750 ml
327.85 € 0 kr.
Barva
Intenzivní zlatožlutá s jantarovými odlesky a jiskrou
Vůně
Komplexní, sušené ovoce, med, meruřka, koření, minerální a citrusové tóny.
Chuť
Strukturovaná, slaná, svěží, s jemnými taniny a dlouhou dochutí. Vyvážená a hluboká.
Obsah alkoholu
13.5% - 14.5% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná bílá vína nebo burgundská
Přiřazení
Bílé maso, zralé sýry, bohaté předkrmy, propracované ryby, etnická kuchyně.
Zrání
Dlouhé zrání ve velkých dubových sudech, poté roky v lahvi.
Vinifikace
Týdny macerace na slupkách v dubových nádobách, spontánní fermentace, zrání ve velkých sudech.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
