Toto šumivé víno Metodo Classico Extra Brut od Cascina Fonda, z Alta Langa DOCG, je směsí Rulandského modrého a Chardonnay. Prezentuje světle slámově žlutou barvu a jemné perlení. Vůně je komplexní, s náznakem chlebové kůrky a citrusů, zatímco chuť je suchá, svěží a vytrvalá. Zraje minimálně 30 měsíců na kvasinkách, je ideální jako aperitiv nebo k mořským plodům. Podávejte při 6-8℃.
Itálie - Piemont, Alta Langa DOCG Šumivé víno Metodo Classico Extra Brut Rulandské modré (80%), Chardonnay (20%)
Out of stock
Barva
Světle slámově žlutá se zlatými odlesky a jemným, vytrvalým perlením.
Vůně
Komplexní buket s tóny chlebové kůrky, kvasnic, lískových ořechů, bílých květů a citrusů.
Chuť
Suché, svěží, slané a harmonické, s elegantní strukturou a dlouhým, vytrvalým závěrem.
Obsah alkoholu
12,5% obj.
Typ sklenice
Flûte nebo široká tulipánová sklenice
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv, k předkrmům, syrovým mořským plodům, korýšům a jemným uzeninám.
Zrání
Minimálně 30 měsíců na kvasinkách v lahvi.
Vinifikace
Jemné lisování, fermentace v nerezových tancích, druhotná fermentace v lahvi (Metodo Classico).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
