Cascina Baricchi Jamais Extra Brut je šumivé víno Tradiční Metodou ze 100% Pinot Noir, autentický výraz Piemontu. S jemným perlením, aromaty chlebové kůrky a citrusů a suchou, slanou chutí je ideální pro rafinované aperitivy a párování s rybami. Zraje minimálně 36 měsíců na kvasinkách, zaručujíc hloubku a perzistenci.
Itálie - Piemont Šumivé Víno Tradiční Metodou Extra Brut Pinot Noir 100%
Out of stock
Barva
Světle slámově žlutá, jemné a vytrvalé perlení
Vůně
Intenzivní, chlebová kůrka, citrus, bílé květy, minerální tóny
Chuť
Suché, slané, svěží, velká elegance a aromatická perzistence
Obsah alkoholu
12.5% obj
Typ sklenice
Sklenice flŅte nebo tulipán
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv, syrové ryby, smažené mořské plody, čerstvé sýry
Zrání
Minimálně 36 měsíců zrání na kvasinkách v láhvi
Vinifikace
Ruční sklizeň, jemné lisování, fermentace v oceli, druhá fermentace v láhvi, zrání na kvasinkách