- Enrico Santini – Bolgheri Rosso "poggio Al Moro"
Enrico Santini Bolgheri Rosso Poggio Al Moro je červené víno z Toskánska. Zraje v barrique sudech, má intenzivní rubínovou barvu. Komplexní aromata červeného ovoce a koření. Na patře je jemné, kulaté a perzistentní, s elegantními taniny. Ideální k červenému masu.
Itálie - Toskánsko Suché červené víno D.O.C. Bolgheri Rosso Cabernet Sauvignon, Merlot
Enrico Santini – Bolgheri Rosso "poggio Al Moro" - 2023 750 ml
26.01 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky.
Vůně
Intenzivní, ovocná (zralé červené ovoce, ostružina, třešeň), kořeněná (černý pepř, vanilka), balzamické t
Chuť
Jemná, kulatá, hedvábné taniny, dobrá struktura, perzistentní s ovocnou a kořeněnou dochutí.
Obsah alkoholu
14% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná červená vína, typ Bordeaux.
Přiřazení
Pečené nebo grilované červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté předkrmy.
Zrání
Zrání v dubových barrique sudech po dobu 10-12 měsícú, následně v lahvi po dobu nejméně 6 měsícú.
Vinifikace
Alkoholové kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě, macerace na slupkách po dobu 15-20 dnů. Malolaktické kvašení dokon