- Enrico Santini – Bolgheri Bianco "campo Alla Casa"
Bolgheri Bianco "Campo Alla Casa" od Enrico Santini je suché bílé víno, 100% Vermentino z Toskánska, Bolgheri DOC. Prezentuje se slámově žlutou barvou s nazelenalými odlesky. V nosu intenzivní s tóny středomořských bylin, citrusů a minerálů. Na patře je svěží, pikantní a strukturované. Zrálo v nerezu, ideální k rybám a čerstvým sýrům, podávané při 10-12℃.
Itálie - Toskánsko, Bolgheri DOC Suché Bílé Víno 100% Vermentino
Enrico Santini – Bolgheri Bianco "campo Alla Casa" - 2024 750 ml
23.75 € 0 kr.
Barva
Slámově žlutá s briliantními nazelenalými odlesky.
Vůně
Intenzivní a aromatický, tóny středomořských bylin, citrusů, bílých květů a minerální náznaky.
Chuť
Svěží, pikantní a dobře strukturované, s minerální perzistencí a vyváženým závěrem.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno, tulipánového tvaru.
Přiřazení
Vynikající k rybím pokrmům, mořským plodům, jemnému bílému masu a čerstvým sýrům.
Zrání
Pouze v nerezových tancích a krátká doba v lahvi před uvedením na trh.
Vinifikace
Jemné lisování, řízená teplota fermentace v nerezových tancích.