Cantina Sartorimichele - Trentodoc Extra Brut M.c.
Tento Trentodoc Extra Brut M.c. od Cantina Sartorimichele, vyrobený z hroznů Chardonnay a Rulandského modrého, je víno Tradiční Metody velké elegance. Slámově žlutá barva s jemným perlením. Intenzivní aroma chlebové kůrky a citrusù. Svěží, slaná a vytrvalá chuť, ideální jako aperitiv nebo k pokrmům z moře.
Itálie - Tridentsko-Horní Adiže Trentodoc DOCG Extra Brut – Šumivé víno Tradiční Metody Chardonnay a Rulandské modré
Cantina Sartorimichele Trentodoc Extra Brut M.c. - 2021 750 ml
38.80 € 0 kr.
Barva
Brilantní slámově žlutá se zelenkavými odlesky. Jemné a vytrvalé perlení.
Vůně
Intenzivní tóny chlebové kůrky, droŽdí, jablka, citrusových plodů a květinových nuancí. Komplexní a elegantní.
Chuť
Suché, svěží a slané, s vynikající strukturou a rovnováhou. Dlouhý a minerální závěr.
Obsah alkoholu
12.5% vol.
Typ sklenice
Flûte nebo tulipánová sklenice na šumivá vína.
Přiřazení
Ideální jako aperitiv, mořské plody, korýši, syrové nebo vařené ryby, čerstvé nebo středně zralé s&am
Zrání
Minimálně 36 měsíců na kvasnicích v lahvi, dle Tradiční Metody.
Vinifikace
Ruční sklizeň, jemné lisování, fermentace v nerezových nádobách, druhotná fermentace v lahvi.