Antichi Vigneti Di Cantalupo - Ghemme Cantalupo Anno Primo
Ghemme Cantalupo Anno Primo je piemontské Nebbiolo DOCG. Rubínová barva, odhaluje intenzivní aroma fialky a koření, se suchou, plnou a elegantní chutí.
Itálie - Piemont Suché Červené Víno DOCG Nebbiolo (lokálně Spanna)
Antichi Vigneti Di Cantalupo Ghemme Cantalupo Anno Primo - 2017 750 ml
37.44 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky po zrání
Vůně
Intenzivní, čistý, s tóny fialky, lékořice, koření a někdy goudronu
Chuť
Suché, plné, robustní však harmonické, s elegantními a perzistentními taniny
Obsah alkoholu
13.5% - 14% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice typu Burgundsko
Přiřazení
Pečené červené maso, zvěřina, zralé sýry, lanýžové pokrmy
Zrání
Dlouhé zrání ve velkých slavonských dubových sudech, následované zráním v lahvi
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli, dlouhá macerace, poté zrání ve velkých dubových sudech