Vini Viti Vinci Irancy Rouge Les Vieilles je výjimečný tichý červený víno z Burgundska, vyrobené z hroznů Pinot Noir. Má intenzivní rubínovou barvu a komplexní aroma zralých červených plodů, podrostu a koření. Na patře je elegantní, strukturovaný, s jemnými taniny a dlouhou perzistencí. Zraje v dubových sudech a vyjadřuje tak šlechetnost svého terroiru. Ideální k červeným masům a zralým sýrům.
Francie - Burgundsko (Irancy AOC) Tichý Červený Vino Pinot Noir
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červenớ s granátovými odstíny
Vůně
Zralé červené ovoce, třešně, kořeněnǩ tóny, podrost a minerální náznaky
Chuť
Elegantní a strukturovaný, jemné taniny, dobrá kyselost a perzistence s pikantním závěrem
Obsah alkoholu
13.5% vol.
Typ sklenice
Široký sklenice na Burgundské víno
Přiřazení
Pečené červené maso, pernatá zvěřina, houby a zralé sýry
Zrání
12-18 měsíců v fût de chêne (dubových sudech)
Vinifikace
Alkoholová fermentace v kvasných nádobách, s prodlouženou macerací pro extrakci barvy a struktury