Matas Altas Tinto od Stratum Wines, Bodega Cerron, je výjimečné organické červené víno z D.O. Jumilla. Vyráběno z hroznů Monastrell, zaujme intenzivní rubínově červenou barvou. V ůstech nabízí komplexní buket zralého červeného ovoce, koření a balzámových náznaků. Na patře je silné avšak harmonické, se sametovými taniny a dávkovaným závěrem. Perfektní k bohatým pokrmům.
Španělsko - Murcia, D.O. Jumilla Červené, Tiché, Suché, Bio Monastrell
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínově červená s fialovými odlesky
Vůně
Zralé červené ovoce, sladké koření, balzamické a minerální tóny
Chuť
Strukturované, vyvážené, měkké taniny, perzistentní s ovocnou dochutí
Obsah alkoholu
14.5% vol
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté guláše
Zrání
12-14 měsícú v sudech z francouzského a amerického dubu
Vinifikace
Spontánní fermentace s divokými kvasinkami v ocelových nádobách. Dlouhá macerace.