Reichsgraf von Kesselstatt - Kaseler Nies Chen Riesling Spätlese
Tento Ryzlink rýnský Spätlese z Mosely, výroba Reichsgraf von Kesselstatt, okouzluje zářivě slámovou &lutou. Ve vůni nabízí meruňku, broskev, citrusy a břidlicovou mineralitu. V ústech je elegantní, s dokonalou rovnováhou sladkosti a kyselosti, s dlouhým minerálním závěrem.
Německo - Mosela Bílé víno Spätlese (pozdní sběr), polosladké až sladké. Ryzlink rýnský 100%
Reichsgraf von Kesselstatt Kaseler Nies Chen Riesling Spätlese - 2020 750 ml
56.05 € 0 kr.
47.64
Barva
Zářivě slámově žlutá se zelenkavými odlesky, s věkem zlatavá.
Vůně
Intenzivní a komplexní s tóny meruněk, broskví, citrusů, zeleného jablka, břidlicové minerality a květinových nuancí.
Chuť
Elegantní a ovocná, s vynikající rovnováhou mezi sladkostí a živou kyselostí. Dlouhý, minerální závěr.
Obsah alkoholu
8.5% – 9.0% Vol.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno, specifická pro Ryzlink.
Přiřazení
Vynikající k pikantním asijským pokrmům, plísňovým sýrům, ovocným koláčům a foie gras.
Zrání
Především v nerezových nádobách nebo tradičních velkých dubových sudech (Fuder), s potenciálem zrání po desítky let.
Vinifikace
Pomalá fermentace při kontrolované teplotě v nerezové oceli nebo Fuderu, pro zachování aromat a přírodní kyselosti odrůdy.