Name: Philipponnat Champagne Blanc de Noirs
Brand: Philipponnat
SKU: 44813
Price: 112.06 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Philipponnat

Philipponnat Champagne Blanc de Noirs

Tento Philipponnat Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) se prezentuje intenzivní zlatožlutou barvou s měděnými odlesky. Vůně je komplexní, s červenými plody a citrusy. Na patře je výkonný, svěží a s dlouhým závěrem. Perfektní k mořským plodům a sýrům.

Francie - Šampaňská oblast
Champagne Blanc de Noirs
Pinot Noir 100%

Philipponnat Champagne Blanc de Noirs - 2018
750 ml

112.06 €
0 kr.

Barva

Intenzivní zlatožlutá, s brilantními měděnými odlesky a jemným perlením.

Vůně

Komplexní buket červených plodù, kandovaného citrusu, sladkých koření, briošky, medu a jemných opečených tónú.

Chuť

Výkonný, strukturovaný, svěží a perzistentní, s živou mineralitou a dlouhým ovocným závěrem.

Obsah alkoholu

12.5% obj.

Typ sklenice

Široká sklenice na šampaňské nebo typ Tulipán, pro zvýraznění jeho aromat.

Přiřazení

Ideální k mořským plodům, vznešeným rybám, bílým masům, lanýžovým houbám, zralým sýrům.

Zrání

Minimálně 5 let zrání na kvasinkách ve sklepě, pro rozvoj unikátní komplexnosti a jemnosti.

Vinifikace

Ruční sklizeň, jemné lisování, fermentace v nerezových nádobách, částečná jablečno-mléčná fermentace,

8-10°C