Peter Lauer Faß 25 Ayler Riesling, z německého regionu Mosela-Saara, je suché 100% víno Ryzlink rýnský. Vykazuje světle slámovou žlutou barvu se zelenavými odlesky. Ve vůni je intenzivní a komplexní, s tóny citrusů, zeleného jablka, broskve a výraznou břidlicovou mineralitou. Na patře je suché, živé a osvěžující, s dlouhým, vytrvalým závěrem. Zrání v dubových sudech a nerezu je ideální k mořským plodúm.
Německo - Mosela-Saara Suché bílé víno Ryzlink rýnský 100%
Out of stock
Barva
Světle slámově žlutá se zelenavými odlesky.
Vůně
Intenzivní, komplexní, s tóny citrusů, zeleného jablka, broskve a výraznou břidlicovou mineralitou.
Chuť
Suchý, živý, s osvěžující kyselinkou, ovocný a hlubokou mineralitou. Dlouhý, vytrvalý závěr.
Obsah alkoholu
11.5% Vol
Typ sklenice
Sklenice na Ryzlink rýnský nebo středně velká sklenice na bílé víno.
Přiřazení
Vynikající s mořskými plody, korýši, sladkovodními rybami, bílým masem, asijskou kuchyní a kozími sýry.
Zrání
Částečně v tradičních dubových sudech (Fuder) a částečně v nerezových tancích na jemných kalech.
Vinifikace
Spontánní fermentace s divokými kvasinkami, jemné lisování hroznú, dlouhé zrání na jemných kalech.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
