Martin Waßmer Chardonnay 'SW' je suché bílé víno z Markgräflerlandu, Nęmecko. Slámová žlutá, nabízí aroma exotického ovoce, citrusůt, vanilky a opékaných tónů. Na patře je bohaté, krémové, vyrovnávající svęžest a kulatost z bariku. Komplexní víno.
Nęmecko - Markgräflerland, Bádensko Suché bílé víno Chardonnay
Out of stock
Barva
Brilantní slámová žlutá se zlatavými odlesky.
Vůně
Intenzivní tóny exotického ovoce, citrusůt, másla, vanilky a minerálních tónů, s náznaky opékaného dřeva.
Chuť
Bohaté, komplexní a krémové na patře. Rovnováha mezi svęžestí, mineralitou a kulatostí dřeva. Dlouhý, perzistentní
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Široká sklenice na Chardonnay/Burgundské.
Přiřazení
Pečené šlechtilé ryby, bílá masa v krémových omáčkách, houbové rizoto, zralé sýry, laný&am
Zrání
V francouzských dubových barikách po nękolik męsíců, často s batonnage.
Vinifikace
Fermentace v nerezu nebo bariku, následné prodloužené zrání v barikách, často s jablečno-mléčnou fermentací.