Julien Courtois Ancestral je přírodní šumivé víno z Loiry, vyrobené ancestrální metodou z Romorantin a Menu Pineau. Světle slámově žlutá a zakalená, nabízí aroma bílého ovoce a citrusů, se svěží a slanou chutí a jemnými bublinkami. Výraz biodynamického terroir.
Francie - Loira Ancestrální Šumivé Víno (Pét-Nat) Romorantin, Menu Pineau
Julien Courtois Ancestral - 2019 750 ml
64.56 € 0 kr.
54.88
Barva
Světle slámově žlutá se zlatavými odlesky, někdy mírně zakalená.
Vůně
Bílé ovoce, citrusy, luční květy, minerální tóny a kvasnice.
Chuť
Svěží, żivý, suchý, s jemnými a trvalými bublinkami, slaná dochuť.
Obsah alkoholu
12% vol.
Typ sklenice
Flétna nebo tulipánová sklenice.
Přiřazení
Předkrmy, mořské plody, čerstvé sýry, bílé maso, lehká asijská kuchyně.
Zrání
V lahvi na vlastních kalech.
Vinifikace
Spontánní fermentace v oceli, lahvování před dokončením pro dokončení fermentace v lahvi (Ancestrální Metoda).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
