Hughes Beguet Fresh Impression Blanc je 100% Chardonnay z Jury ve Francii. Vykazuje zňlutlou slámovou barvu s vůní citrusů, zeleného jablka a minerálů. Na patře je svěżí, živé a slané, s dobrou perzistencí. Zraje na jemných kalech a je vinifikováno původními kvasinkami, je ideální k moŏským plodům při 8-10°C. Vynikající přírodní víno.
Francie - Jura Přírodní Suché Bílé Víno Chardonnay 100%
Out of stock
Barva
Zňlutlá slámová barva se zelenkavými odlesky
Vůně
Citrusové tóny, zelené jablko, bílé květy, minerální náznaky a lehké kvasnice
Chuť
Svěżí, živé, s dobrou kyselinou, slaným a perzistentním závěrem. Připomíná jablko a citron.
Obsah alkoholu
12.5% obj.
Typ sklenice
Středně velká tulipánová sklenice
Přiřazení
Ústřice, moŏské plody, čerstvé kozí sýry, rybí tatarák, lehké bílé maso
Zrání
6-8 měsícú v nerezových nádrżích nebo poużitých dubových sudech, na jemných kalech
Vinifikace
Spontánná fermentace s původními kvasinkami, přímé lisování, kontrola teploty, minimální sířeny