Bourgogne Blanc Bigotes od Frederic Cossard je biodynamický Chardonnay z Burgundska, Francie. Nabízí citrusové a minerální aroma s čerstvou, slanou chutí. Ideální k rybám.
Francie - Burgundsko Bílé víno Chardonnay
Out of stock
Barva
Světle slámově žlutá
Vůně
Tóny citrusů, bílých květů, minerální náznaky a jemné nuance ovoce s bílou dužninou.
Chuť
Svěží, slaná a živá, s výraznou mineralitou a dlouhotrvajícím, harmonickým závěrem.
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Burgundská sklenice nebo tulipánová sklenice
Přiřazení
Ideální k rybím pokrmům, korýšům, bílému masu a čerstvým kozím sýrům. Vynikající jako aperitiv.
Zrání
Zrání v nerezových tancích nebo starých dubových sudech, často na jemných kalech pro složitost.
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasinkami, jemné lisování, minimální zásahy a bez filtrace.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
