Francis Boulard - Blanc de Blanc Vieilles Vignes Brut Nature
Toto Šampaňské Francis Boulard, Blanc de Blancs ze starých vinic, je Brut Nature mimořádné čistoty. Se svou zlatožlutou barvou a jemným perlením nabízí komplexní aroma citrusů a briošky. Chuť je suchá, minerální a živá, ideální pro rafinované párování.
Francie - Champagne Šumivý Víno Tradiční Metoda, Blanc de Blancs, Brut Nature 100% Chardonnay (ze starých vinic)
Francis Boulard Blanc de Blanc Vieilles Vignes Brut Nature - 2017 750 ml
114.93 € 0 kr.
Francis Boulard Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Brut Nature Champagne 750 ml
99.94 € 0 kr.
Barva
Jasně zlatožlutý s jemným a vytrvalým perlením.
Vůně
Komplexní tóny citrusů, bílých květů, briošky, sušených plodů a minerality.
Chuť
Extrémně suchý, svěží, minerální, elegantní, s dlouhým závěrem a živou kyselostí.
Obsah alkoholu
12,5% obj.
Typ sklenice
Flûte nebo tulipánový pohár na Šampaňské.
Přiřazení
Vynikající k ústřicím, syrovým mořským plodům, sushi, zralým sýrům a jako rafinovaný aperitiv.
Zrání
Dlouhé zrání na kvasinkách (4-6+ let) v lahvi, následovaný dalším zrání po degoržáži.
Vinifikace
Tradiční metoda, částečná fermentace v barikových sudech, původní kvasinky, bez přídavku cukru (Brut Nature).