Name: Ferrandes *viniestremi* - Rum Plantation Original Dark
Brand: Ferrandes *viniestremi*
SKU: 38848
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Ferrandes *viniestremi*

Ferrandes viniestremi - Rum Plantation Original Dark

Passito Ferrandes Vini Estremi je mistrovské dílo z Pantellerie. Vyrobené ze sluncem sušených hroznů Zibibbo, nabízí jantarovou barvu a intenzivní vůní sušeného ovoce, medu a vanilky, obohacenou o rumové nuance díky speciálnímu zrání. Na patře je sladké, hřejivé a trvalé, s chutí datlí, karamelu a kakaa. Ideální k dezertům nebo pro chvíle čisté meditace.

Itálie - Sicílie, ostrov Pantelleria
Sladké víno Passito, likérové víno
Zibibbo (Muškát Alexandrijský)

Out of stock

Barva

Intenzivní jantar, se zlatými a mahagonovými odlesky.

Vůně

Intenzivní, komplexní: datle, sušené fíky, kandované citrusy, med, vanilka, sladké koření a jemné tóny rumu.

Chuť

Sladká, hřejivá a obklopující. Sušené ovoce, karamel, kakao, koření. Dlouhý závěr s náznaky tmavého rumu.

Obsah alkoholu

15.5% vol

Typ sklenice

Sklenice na Passito nebo malá tulipánová sklenice.

Přiřazení

Dezerty ze sušeného ovoce, hořká čokoláda, plísňové sýry, foie gras. Vynikající k meditaci.

Zrání

Nejméně 24 měsíců v nerezových a dubových sudech, částečně v sudech po rumu.

Vinifikace

Na slunci sušené hrozny Zibibbo na roštech, pomalá kontrolovaná fermentace, dlouhą macerace na slupkách.

12-14°C