Dominique Derain - Mercurey Rouge La Plante Chassey
Dominique Derain Mercurey Rouge La Plante Chassey je suché červenǩ víno z francouzského Burgundska. Vyrobeno z Pinot Noir, zaujme zářivou rubínovou barvou a vůní třešně, podrostu a koření. Na patře je svěží, elegantní a perzistentní, ideální ke světlým masům a sýrům. Zraje v dubu.
Francie - Burgundsko, Mercurey Suchý Červený Víno Pinot Noir
Dominique Derain Mercurey Rouge La Plante Chassey - 2015 750 ml
79.64 € 0 kr.
Barva
Hluboký, zářivǯ rubínově červenǯ
Vůně
Třešně, maliny, podrost, kořeněnǩ a minerální tóny
Chuť
Svěží, elegantní, jemné taniny, dobrá kyselost, dlouhý ovocný závěr
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Přiřazení
Světlá masa, drůbež, houby, středně zralé sýry
Zrání
Zrají v použitých francouzských dubových sudech po dobu 12-18 měsíců
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasinkami, macerace cca 3 tǽdny