Domaine de la Pinte Chateau Chalon je výtečné Vin Jaune z Jury. Vyrábí se výhradně z hroznů Savagnin a zraje více než šest let pod kvasinkovým závojem, čímż získává intenzivní zlatožlutou barvu a komplexní aroma vlašských ořechů a kari. Na patře je suché, výkonné a slané, s velmi dlouhým závěrem, ideální k zralým sýrům a bohatým pokrmům.