Exto od Dolfo je prestižní červené víno z Furlanska-Julského Benátska, z odrůd Refosco dal Peduncolo Rosso a Pignolo. Intenzivní rubínově červená, nabízí komplexní buket lesních plodú, třešní a koření. Je strukturované, elegantní a perzistentní, ideální k pečení a zralým sýrům. Zraje v barikových sudech pro hloubku.
Itálie - Furlansko-Julská Benátsko Suché červené víno Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo
Dolfo Exto - 2018 750 ml
22.74 € 0 kr.
Barva
Intenzivní, brilantní rubínově červená
Vůně
Komplexní buket s tóny lesních plodú, zralé třešnë, sladkých koření a balzamických náznakú.
Chuť
Strukturální, elegantní, s vyváženými taniny a pozoruhodnou perzistencí. Dlouhá, obklopující dochuť.
Obsah alkoholu
13,5% - 14% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná červené vína (např. Bordeaux)
Přiřazení
Pečené červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté těstovinové pokrmy.
Zrání
Částečně v dubových barikových sudech po dobu 12-18 měsícú, následované nejméně 6 měsíci zrání v lahvi.
Vinifikace
Fermentace při kontrolované teplotě v nerezové oceli, prodloužená macerace, následně zrání dle výše uvedeného.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
