Djokovic Syrah ze Sicílie je 100% Syrah. Intenzivní rubínová červeň, komplexní aroma červených plodă, pepře a koření. Plné, obklopující, s jemnými taniny a kořeněným závěrem. Zrálo v dubu, podávat při 16-18℃. Ideální k červeným masům.
Itálie - Sicílie Suché červené víno Syrah 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny zralých červených plodă, černého pepře, sladkých koření a balzamikých náznakă.
Chuť
Plný, obklopující, s jemnými, dobře integrovanými taniny. Dlouhý závěr s kořeněnými podtóny.
Obsah alkoholu
14% obj.
Typ sklenice
Široká sklenice typu Burgund nebo Grand Cru.
Přiřazení
Grilované červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté těstovinové pokrmy.
Zrání
12-18 měsícă v dubových sudech, poté 6 měsícă v lahvi.
Vinifikace
Ruční sklizeň, odstopkování, fermentace v nerezových nádobách při kontrolované teplotě s dlouhou macerací.