Callejo Parajes De Callejo Magnum je španělské červené víno z Ribera del Duero. Vyrobené z hroznů Tempranillo, zrající 16 měsíců v barikových sudech, nabízí intenzivní rubínovou barvu. V ůnose odhaluje tmavé ovoce, sladké koření a balzamické tóny. Na patře je silné, strukturované, s elegantními taniny a dlouhým závěrem. Ideální k červenému masu a zvěřině.
Španělsko - Ribera del Duero Červené víno Tempranillo
Callejo Parajes De Callejo Magnum - 2021 1500 ml
64.00 € 0 kr.
Barva
Intenzivně rubínově červené s fialovými a granátovými odlesky.
Vůně
Zralé tmavé ovoce, sladké koření, balzamické tóny, opečené a minerální.
Chuť
Silný, strukturovaný, elegantní taniny, dlouhý balzamický a minerální závěr.
Obsah alkoholu
14.5% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na významná červeníná (např. Bordeaux Grand Cru).
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté dušená jídla.
Zrání
16 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli s autochtonními kvasinkami, dlouhá macerace na slupkách.