Aurus je španělské červené víno z Rioja DOCa, 100% Tempranillo. Barva je intenzivní rubínová. Nos nabízí komplexní buket tmavých plodă, sladkých koření, tabáku a kše. V ústech je silný, ale elegantní, s hedvábnými taniny a dlouhým závěrem. Zrálo v barikových sudech a lahvi po léta, páruje se s červeným masem a zralými sýry. Podávejte při 16-18°C.
Španěelsko - Rioja DOCa Červené Víno 100% Tempranillo
Allende Aurus - 2004 750 ml
373.74 € 0 kr.
Allende Aurus - 2001 750 ml
428.64 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky a dobrou hloubkou.
Vůně
Komplexní buket s tóny zralých tmavých plodă, sladkých koření, tabáku, kše a balzamickým podtónem.
Chuť
Silný a elegantní, s hedvábnými taniny a vyváženou svěžestí. Dlouhý, přetrvávající závěr ovoce a kořen
Obsah alkoholu
14.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice typu "Bourgogne" nebo "Gran Cru" pro plné docenění jeho komplexnosti.
Přiřazení
Důležitá červená masa, zvěřina, jehněčí, zvěřina a zralé sýry.
Zrání
Cca 20-24 měsíců v nových francouzských barikových sudech, poté minimálně 36 měsíců v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezových nádobách při kontrolované teplotě s prodlouženou macerací na slupkách.