Villscheider Sylvaner je tichý bílý z Alto Adige. Barva světle slámově žlutá, vůně zeleného jablka, citrusů a minerálních tónů. Suchá, pikantní a svěží chuť s żivou kyselinkou. Zrál v oceli, ideální k rybám a bílým masům. Podávat při 8-10 °C.
Itálie - Trentino-Alto Adige Tichý bílý Sylvaner
Out of stock
Barva
Světle slámově žlutá se zelenavými odlesky
Vůně
Intenzivní, svěží, s tóny zeleného jablka, bílé broskve, citrusů a lehkými minerálními náznaky
Chuť
Suché, pikantní, svěží, s żivou kyselinkou a výbornou minerální perzistencí
Obsah alkoholu
13% vol.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno
Přiřazení
Ideální k lehkým předkrmům, zeleninovým hlavním jídlúm, jezerním a říčním rybám, bílým masům
Zrání
Nerezová ocel a krátká doba lahvového zrání pro zachování svěžesti
Vinifikace
Jemné lisování hroznů, fermentace při kontrolované teplotě v nerezových nádržích