La Gemella Barbera d'Alba je suché ?ervené víno z Piemontu od Viberti Giovanni. Vyzna?uje se intenzivní rubínovou barvou, ovocnou vůní a plnou, dlouhotrvající chut'. Zraje v nerezové oceli nebo sudech, ideální k ?erveným masům a sýrům.
Itálie - Piemont Suché ?ervené Víno Barbera
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová ?erve? s fialovými odlesky.
Vůně
Ovocná (t?eše?, ostružina), ko?enitá, s lehkými kv?tinovými tóny.
Chuť
Plné, jemné, vyvážené, s dobrou kyselinou a dlouhotrvající chutí ?ervených plodú.
Obsah alkoholu
13,5% Vol.
Typ sklenice
Široká sklenice, typu Bordeaux.
Přiřazení
Vydatné p?edkrmy, slané hlavní chody, ?ervená masa, st?edn? vyzrálé sýry.
Zrání
V nerezových tancích nebo velkých sudech, poté v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli p?i kontrolované teplot?, macerace na slupkách.