Z Horního Adiğe pocházící Tiefenbrunner Merus je směs Cabernet Sauvignon a Merlot. Prezentuje se intenzivní, zňivou rubínově červenou barvou, uvolňující komplexní aromata lesních plodů a koření. Na patře je plné a dobře strukturované, s jemnými taniny a dlouhým, trvalým závěrem, ideální pro důležité pokrmy a zralé sýry.
Ílsko - Horní Adiğe Červené víno Cabernet Sauvignon, Merlot
Out of stock
Barva
Intenzivní, zňivá rubínová červeň
Vůně
Tóny lesních plodů, černého rybízu, s kořenitými náznaky pepře a vanilky, lehké bylinné tóny
Chuť
Plné tělo, dobře strukturované, s jemnými taniny a dlouhým, trvalým závěrem, vyvážená kyselost
Obsah alkoholu
13,5% - 14% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno, například Bordeaux
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté těstovinové pokrmy
Zrání
Fermentace v nerezové oceli, následně 12-18 měsíců v dubových barriquech, poté zrání v lahvi
Vinifikace
Macerace na slupkách při kontrolované teplotě, alkoholová fermentace v nerezové oceli