Barolo Antica Novella od Silvana Bolmidy je čisté Nebbiolo. Granátová červeň s oranžovými odstíny, vyniká komplexními vůněmi koření a sušených kv?tin. Na patře je suché, robustní a sametové, s významnými taniny a perzistentním závěrem. Zrálé v dřeví, je ideální k masovým pokrmům a zralým sýrům.